為保障我院干警及工作人員日常工作的順利進行，提供安全、營養、健康的餐飲服務，營造良好的工作環境，現擬定干警食堂餐飲服務項目采購計劃如下：
一、 項目概況
本項目旨在通過公開、公平、公正的采購程序，擇優選定一家具備相應資質和能力的餐飲服務供應商，為廣東省汕頭市人民檢察院全體在崗干警及工作人員提供工作日（法定節假日除外）午餐服務，并可能根據工作需要提供必要的加班餐或會議餐等服務。服務地點位于本院內部干警食堂。
二、 采購內容與要求
1. 服務范圍：每日午餐的食材采購、加工制作、餐食供應、餐具清洗消毒、食堂區域清潔保潔及餐廚垃圾處理等全流程服務。
2. 供餐標準：
* 餐食質量：確保食材新鮮、安全、可溯源，符合國家食品安全標準。菜品搭配應注重營養均衡、口味適中，每周食譜需提前公布并酌情調整。
- 供餐形式：采用自助餐或固定套餐形式（具體形式在招標文件中明確），確保供應充足、取餐有序。
- 特殊需求：應具備提供一定數量的素食、病號餐或滿足常見飲食禁忌（如清真）的能力。
- 服務要求：
- 服務人員需持有有效的健康證明，著裝整潔，服務規范。
- 嚴格遵守《食品安全法》及相關法律法規，建立完善的食品安全管理體系。
- 保持食堂就餐環境、后廚操作間及倉儲區域的整潔衛生。
- 積極配合我院對餐飲服務的監督管理，定期聽取反饋并改進。
三、 供應商資格要求
1. 具有獨立承擔民事責任能力的法人或其他組織，持有有效的《營業執照》、《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》。
2. 具備為大型單位或機關提供團膳餐飲服務的經驗與成功案例。
3. 擁有穩定的食材采購渠道和專業的管理、廚師及服務團隊。
4. 信譽良好，近三年內無重大食品安全事故及違法違紀記錄。
5. 符合法律、行政法規規定的其他條件。
四、 采購方式
擬采用公開招標或競爭性磋商等方式進行采購，嚴格按照政府采購相關法律法規及我院內部采購管理制度執行，確保過程透明、結果公正。
五、 服務期限與合同管理
1. 服務合同期初定為一至兩年，具體期限在采購文件中明確。合同期內將建立定期考核機制。
2. 合同將明確雙方權利義務、餐費標準與支付方式、食品安全責任、違約責任及爭議解決方式等條款。
六、 項目實施目標
通過本項目的實施，旨在達成以下目標：
- 保障干警健康：提供安全、衛生、營養的餐食，保障干警身體健康。
- 提升工作效能：解決干警后顧之憂，使其能更專注于檢察工作。
- 規范服務管理：引入專業化服務，提升食堂管理的規范化、標準化水平。
- 控制成本支出：在保證質量的前提下，實現餐飲服務的成本優化與高效利用。
七、 下一步工作安排
我院將依據本計劃，盡快完善并發布具體的采購需求文件，啟動采購流程，歡迎符合資格條件的優質餐飲服務企業積極參與。
（注：本計劃為初步框架，具體細節以正式發布的采購公告及文件為準。）
